時短生活のススメ

仕事やプライベートで忙しくても情報がないと生きていけない現代社会に知ってると役立つ情報だけをまとめてみました。

相葉マナブ

相葉マナブでマナブバーベキュー第2弾を紹介!準備10分以内で絶品料理が完成!

投稿日:

9月24日放送の「相葉マナブ」では「マナブバーベキュー第2弾!旬の食材を使った秋BBQ料理!」を紹介!

千葉県南房総市で簡単な準備でほったらかせば出来るバーベキュー料理を厳選しました。

全ての料理の準備時間は10分以内、後は何もしなくても美味しいバーベキュー料理が作れます!

 

ほったらかしバーベキューフルコース全7品

サーモンの杉板焼き

1.杉板にサーモンの切り身を乗せて塩・コショウで味付けします

2.レモンの輪切りとローズマリーを乗せます

3.板ごと網の上に乗せて網ごとアルミホイルで包んで90分ほど焼けば完成です

事前に杉板を1時間水に漬けて置くのがポイントです、そうする事で杉板が焼けずに香りだけがサーモンに移ります。

 

相葉「燻製の臭いスゴイ!」

渡部「色すごいね、湿ってるよ板」

相葉「やわらかい、すごいジューシー、脂がすごい乗ってる」

渡部「しっとりしてる、蒸されてるからしっとりしている」

 

丸ごとパンプキンドリア

1.かぼちゃの上部を切って中をくり抜きます

2.玉ねぎ・ソーセージ切ってもち米と合わせます

3.生の落花生も加えたら塩・コショウとコンソメで味付けして牛乳を入れます

4.具材を全てかぼちゃの中に入れたらチーズを入れてフタをします。

5.アルミホイルで3重に包んだら炭に直接置いて周りにも炭を乗せます

6.90分ほど焼けば完成です

 

澤部「チーズがとろけて美味しそう」

相葉「裏切らない!カボチャ良いね」

渡部「かぼちゃの甘みが効いている」

相葉「落花生が効いている」

 

牛もも肉の塩釜焼き

1.コショウで塩味をつけます

2.塩に卵白を混ぜてアルミホイルの上に敷き詰めます

3.その上に肉を乗せてローズマリーを乗せてさらに塩で固めます

4.アルミホイルで包んで30分間炭の中に放り込んで焼けば完成です

 

相葉「肉肉しい」

渡部「塩かげんが程良い」

相葉「絶対お酒に合うよ」

 

即席チャーシュー

1.豚バラ肉をフォークで刺します

2.ショウガ・ニンニク・塩・しょう油・酒・ハチミツ・粉山椒・鷹の爪を混ぜてタレを作ります

3.アルミホイルの中にタレを入れて豚肉ごと包んで網の上で焼けば完成です

 

渡部「汁も美味いぞ、これは」

相葉「ご飯が食べたい」

渡葉「タレが最高!」

 

貝のカンカン焼き

1.缶の中に牡蠣・ホタテを入れてお酒を回し入れます

2.フタをして15分ほど網の上で焼けば完成です

 

相葉「めちゃくちゃクリーミー」

澤部「ホタテ美味い!」

渡部「ホントお酒ちょっといれただけなのにね、スゴイわ」

 

秋ナスの丸ごと挟み焼

1.ナスのお尻の部分から2等分に切り込みを入れてチーズベーコンを挟みます

2.アルミホイルで包んで10分火にかければ完成完成です

 

渡部「チーズが溶けて美味しそう」

澤部「ナス、トロトロ」

渡部「べーコンとチーズがちょっと焦げがあって美味しい」

 

マシュマロムース

1.ナシを1センチ角に切る

2.牛乳にマシュマロを入れてトロトロになるまで溶かします

3.ナシの上にたっぷりかけてクーラーボックスで90分冷やせば完成です

 

相葉「すごいサッパリしてる」

渡部「バーベキューでこういうものが食べれると思わなかった」

相葉「ほったらかすだけだから簡単!」

 

感想&まとめ

バーベキューと言えば夏ですが、秋の食材を使ったバーベキューも良いものですね。

特に秋ナスの丸ごと挟み焼はみるからに美味しそうです、ナス好きの私にはたまらない一品です。

豪快な料理もあり、バーベキューでは食べられないような繊細な料理もあり、ぜひ参考にしてみたいと思います♪

 

マナブBBQ第1弾はコチラ

→相葉マナブでバーベキューのレシピを紹介!キャベツ&チーズの絶品料理やもずくの炊き込みご飯が登場!

 

-相葉マナブ
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

相葉マナブで春キャベツ農家の奥様レシピ!春巻き・メンチ・かき揚げ・スープ!

4月8日放送の相葉マナブでは「マナブ!旬の産地ごはん 春キャベツ農家の奥様SP」を特集!春キャベツの収穫量全国1位を誇る千葉県銚子市の春キャベツ農家の奥様方に絶品春キャベツ料理を学びます。 茶髪もいい …

相葉マナブで冬の魚塾!鮭・鱈・鰆の目利きから目からウロコのレシピまで!

1月21日放送の「相葉マナブ」では「冬の魚塾」を開講!冬の魚の目利きと目からウロコのレシピを教えてくれるのは東京根津に店を構える超高級鮮魚専門店「根津松本」の店主である松本秀樹さん、スーパーで魚を選ぶ …

相葉マナブでスイカ・メロン・ぶどう・モモ・マンゴーの目利きを紹介!マナブ目利き塾夏の果物編!

8月20日放送の「相葉マナブ」では「マナブ目利き塾 夏の果物編」という事で夏の果物の目利きを紹介! スイカ・メロン・ぶどう・モモ・マンゴーの美味しい見分け方を教えてくれます。 教えてくれるのは銀座千疋 …

相葉マナブで「奥久慈なす」のレシピを紹介!絶品蒲焼丼に感動!マナブ旬の産地ごはん!

7月23日放送の「相葉マナブ」では茨城県 常陸大宮市名産の「奥久慈なす」の絶品レシピを紹介! 地元の「家庭料理」、「和食」、「中華料理」の達人が旬の「奥久慈なす」を使った絶品料理を披露します。 見てい …

相葉マナブで「松戸の枝豆」のレシピを紹介!かつお塩を使った吟醸蒸し!マナブ旬の産地ごはん!

8月13日放送の「相葉マナブ」では「マナブ旬の産地ごはん」で千葉県松戸市名産の「松戸の枝豆」の絶品レシピを紹介! 「家庭料理」「中華」「和食」の達人が旬の「松戸の枝豆」を使った絶品レシピを教えてくれま …

スポンサーリンク
スポンサーリンク