時短生活のススメ

仕事やプライベートで忙しくても情報がないと生きていけない現代社会に知ってると役立つ情報だけをまとめてみました。

有吉弘行のダレトク!?

スナック有吉に要潤が来店!うどんカルボナーラのレシピ!有吉弘行のダレトク!?

投稿日:

10月9日放送の有吉弘行のダレトク!?ではスナック有吉に要潤さんが来店!

イタリア料理のお店でバイトをしていた時に、誰がカルボナーラを一番美味しく作れるか競っていたという要さん。

紹介されたのは要さんがうどん県の副知事でもあるという事で、カルボナーラにうどんを組み合わせた有吉さんのアレンジ料理です。

 

スナック有吉特製!うどんカルボナーラのレシピ

<材料>

・うどん

・めんつゆ

・黒こしょう

・粉チーズ

・卵黄

 

<卵液の材料>

・全卵 1個

・生クリーム 50g

・牛乳 60g

・塩 少々

・ベーコン

・ニンニク

・オリーブオイル

・粉チーズ

 

<作り方>

1.卵をボウルでしっかりとかき混ぜる

2.生クリーム、牛乳、塩を加えて卵液の完成

2.ベーコンとニンニクを細かく切る

3.ニンニクを多めのオリーブオイルで炒める

4.ベーコンを加えて炒めたら卵液を加える

5.ダマにならないように弱火で3~5分混ぜながら煮詰めていく

6.煮詰まったら粉チーズを入れる

7.うどんを茹でて湯切りする

8.茹でたうどんにめんつゆを和えてお皿にのせる

9.卵黄、黒こしょう、粉チーズをトッピング

10.卵液で作ったカルボナーラソースを器に注げば完成

 

最初から合わせるのではなく、カルボナーラソースにうどんをつけて食べるつけ麺タイプのうどんカルボナーラです。

味変で少量のインスタントコーヒーや食べるラー油を入れていましたが、入れる前の方が美味しかったというちょっと残念な結果。

しかし味は美味しいという事で、見事スナック有吉のメニューに追加です!

 

 

感想&まとめ

いうなれば「カルボナーラつけうどん」という感じでしょうか、濃厚なカルボナーラのつけ汁は美味しそうでしたね。

カルボナーラと言われると難しくて面倒くさい感じがしますが、作り方を見てみると案外簡単にできるもんですね♪

-有吉弘行のダレトク!?
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

有吉弘行のダレトク!?トムヤムクンもんじゃのレシピ!原田龍二も絶賛!

8月14日放送の有吉弘行のダレトク!?ではゲストに俳優の原田龍二さんを迎えてスナック有吉第2弾! 下町育ちの原田龍二さんがリクエストしたメニューは「パンチのあるもんじゃ」、そのリクエストに応えて夏にピ …

有吉弘行のダレトク!?ギャンブル飯ツアー第2弾!東京競馬場&京王閣競輪場で的中続出!

5月29日放送の有吉弘行のダレトク!?ではギャンブル飯ツアー第2弾を敢行! レースごとに絶品のギャンブル飯を用意、レースに勝った者だけがギャンブル飯にありつけるというシンプルなルール。 挑戦するのは芸 …

スナック有吉!小麦粉を使わない低糖質お好み焼きのレシピ!偏食の森昌子も太鼓判!

9月18日放送の有吉弘行のダレトク!?ではスナック有吉のゲストに森昌子さんが来店! 偏食でお肉があまり食べられないという森昌子さんのために、小麦粉を全く使わない低糖質のお好み焼きを作ります。 レシピを …

有吉弘行のダレトク!?立川志らく思い出の味「談志カレー」とは?

8月28日放送の有吉弘行のダレトク!?ではスナック有吉開店! ゲストに立川志らく師匠を迎えて、談志師匠との思い出の味「談志カレー」を作りました。 30年以上前に師匠である立川談志がよく作ってくれた談志 …

有吉弘行のダレトク!?高橋真麻の立ち食いグルメ巡りで高田馬場アッパーカットを紹介!最速ミートソーススパゲティ!

8月28日放送の有吉弘行のダレトク!?は「おひとり様の達人!真麻が立ち食いグルメ巡り」。 ブログで色々な立ち食いグルメを紹介している真麻さん、そんな真麻さんに行きつけのお店にしてほしいとスタッフが探し …

スポンサーリンク
スポンサーリンク