時短生活のススメ

仕事やプライベートで忙しくても情報がないと生きていけない現代社会に知ってると役立つ情報だけをまとめてみました。

有吉弘行のダレトク!?

スナック有吉に要潤が来店!うどんカルボナーラのレシピ!有吉弘行のダレトク!?

投稿日:

10月9日放送の有吉弘行のダレトク!?ではスナック有吉に要潤さんが来店!

イタリア料理のお店でバイトをしていた時に、誰がカルボナーラを一番美味しく作れるか競っていたという要さん。

紹介されたのは要さんがうどん県の副知事でもあるという事で、カルボナーラにうどんを組み合わせた有吉さんのアレンジ料理です。

 

スナック有吉特製!うどんカルボナーラのレシピ

<材料>

・うどん

・めんつゆ

・黒こしょう

・粉チーズ

・卵黄

 

<卵液の材料>

・全卵 1個

・生クリーム 50g

・牛乳 60g

・塩 少々

・ベーコン

・ニンニク

・オリーブオイル

・粉チーズ

 

<作り方>

1.卵をボウルでしっかりとかき混ぜる

2.生クリーム、牛乳、塩を加えて卵液の完成

2.ベーコンとニンニクを細かく切る

3.ニンニクを多めのオリーブオイルで炒める

4.ベーコンを加えて炒めたら卵液を加える

5.ダマにならないように弱火で3~5分混ぜながら煮詰めていく

6.煮詰まったら粉チーズを入れる

7.うどんを茹でて湯切りする

8.茹でたうどんにめんつゆを和えてお皿にのせる

9.卵黄、黒こしょう、粉チーズをトッピング

10.卵液で作ったカルボナーラソースを器に注げば完成

 

最初から合わせるのではなく、カルボナーラソースにうどんをつけて食べるつけ麺タイプのうどんカルボナーラです。

味変で少量のインスタントコーヒーや食べるラー油を入れていましたが、入れる前の方が美味しかったというちょっと残念な結果。

しかし味は美味しいという事で、見事スナック有吉のメニューに追加です!

 

 

感想&まとめ

いうなれば「カルボナーラつけうどん」という感じでしょうか、濃厚なカルボナーラのつけ汁は美味しそうでしたね。

カルボナーラと言われると難しくて面倒くさい感じがしますが、作り方を見てみると案外簡単にできるもんですね♪

-有吉弘行のダレトク!?
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

リンガーハット没メニューからぎょうざちゃんぽんが期間限定復活!有吉弘行のダレトク!?

11月27日放送の吉弘行のダレトク!?没メニューレストランには長崎ちゃんぽんのリンガーハットが登場。 ご当地料理で成功した先駆けとも言える長崎ちゃんぽんのリンガーハット、現在では海外も含め682店舗を …

有吉弘行のダレトク!?ピザーラ没メニュー「激盛りトマチーピザ」を限定販売!

8月7日放送の有吉弘行のダレトク!?は「ピザーラ没メニューレストラン」。 約570店舗を展開、ピザチェーンでは唯一の日本生まれでもある「ピザーラ」・ 1987年4月、目黒に第一号店をオープンした「ピザ …

カルビーポテトチップス没メニューからもみじまんじゅう味が復活!有吉弘行のダレトク!?

12月4日放送の吉弘行のダレトク!?没メニューレストランにはスナック菓子界の帝王「カルビー」が登場。 カルビーといえば「かっぱえびせん」や「じゃがりこ」などでおなじみですが、何といってもポテトチップス …

ガストの没メニューレストランでさば味噌ドリアが期間限定復活!有吉弘行のダレトク!?

11月6日放送の吉弘行のダレトク!?没メニューレストランには国内ファミレスチェーンで20年間売上1位の「ガスト」が登場! ちなみにドリンクバーや呼び出しベル、宅配サービスを日本のファミレスチェーンで最 …

有吉弘行のダレトク!?没メニューにスシロー再び!まぐろのおはぎが期間限定販売!

10月16日放送の有吉弘行のダレトク!?では、没メニューレストランにスシローが2回目の登場。 前回選ばれた生ハムパクチーは2週間で30万食を売り上げる大ヒット、今回選ばれるメニューも大ヒットとなるので …

スポンサーリンク
スポンサーリンク