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有吉弘行のダレトク!?

有吉弘行のダレトク!?立川志らく思い出の味「談志カレー」とは?

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8月28日放送の有吉弘行のダレトク!?ではスナック有吉開店!

ゲストに立川志らく師匠を迎えて、談志師匠との思い出の味「談志カレー」を作りました。

30年以上前に師匠である立川談志がよく作ってくれた談志カレー、その正体は冷蔵庫にある余りものを何でも入れてしまうという衝撃的なカレーでした。

 

 

談志カレーの作り方

<材料>

・余ったお味噌汁

・魚肉ソーセージ

・筑前煮

・カクテキ

・なめ茸

・わさび漬け

・シュークリーム

・カレールー

 

<作り方>

1.魚肉ソーセージと筑前煮をひと口サイズに切ってお味噌汁に入れる

2.刻んだカレールーを加える

3.カクテキもひと口大にカットして入れる

4.なめ茸、わさび漬け、シュークリームをフードカッターで細かくする

5.細かくした材料を加えて煮込めば完成

 

ようは余っているものをひと口大に切ってカレーに入れて煮込むだけというレシピでした♪

食べて見ると意外とおいしいという感想がちらほら、複雑と言えば複雑な味わいのカレーだそうです。

哀川翔さんの娘である福地桃子さんは3種類の辛さが後からくるのが嫌だと言っていましたが、志らく師匠がアリと判定したので、見事スナック有吉のメニューに登録です。

 

 

D&Sマルチフードカッター

今回のレシピの中でなめ茸、わさび漬け、シュークリームを混ぜ合わせる時に使ったフードカッターです。

材料を入れてハンドルを20回ほど引けば材料を切って混ぜ合わせる事が可能です、電動じゃない分軽くて掃除も簡単そうですね。

 

D&S マルチ・フードカッター チリレッド DS.6973 DS.6973

 

感想&まとめ

言われて見ればフルーツを入れた甘いカレーや酸味を加えたカレーなどもありますから、そんなに変な味になる事はないでしょうね。

ちなみに志らく師匠によるとイカの塩辛1瓶を入れた時は成功、ビタミン剤を入れた時は大失敗だったそうです♪

 

■スナック有吉で紹介された他のメニューはコチラ

→有吉弘行のダレトク!?トムヤムクンもんじゃのレシピ!原田龍二も絶賛!

 

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