7月12日放送のハナタカ!では「捨てるものを使ったり食材にひと手間加えるだけで美味しくなるハナタカ」を紹介!
長嶋一茂さんも絶賛するヨーグルトドリンクや簡単なひと手間で食パンをフワフワにするハナタカなどを教えてくれました。
目次
ツナ缶のオイルで絶品ドレッシング
作り方は簡単!ツナ缶の余ったオイルにしょう油大さじ3、お酢大さじ3と塩コショウを少々加えて混ぜるだけ。
ほんのりツナの旨味がする絶品ドレッシングの完成です、ツナが入っていないのにツナサラダのような味わいになるそうです。
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バニラアイスにごま油で高級アイスに?
こちらもたったひと手間、普通のバニラアイスにごま油をかけるだけです。
ごま油という事でちょっと抵抗があるそうですが、意外と美味しく食べられるそうです。
豆乳とサイダーで絶品ヨーグルトドリンク
こちらは豆乳とサイダーを1対1で混ぜるだけ、これだけでほんのり炭酸を感じるヨーグルトドリンクが出来上がります。
豆乳独特の臭みも抜けてとても美味しい飲み物に、長嶋一茂さんも喫茶店で出していたら飲むというくらい絶賛していました。
食パンに麦茶を霧吹きするだけでフワフワ食感に
普通の食パンを高級な食パンのようにフワフワ食感にするハナタカです、やり方は食パンを焼く前に麦茶を霧吹きに入れて吹くだけです。
パンの中のでんぷんが水分を吸う事と、パンの小麦と麦茶の大麦の相性が良いのがフワフワになる理由だそうです。
うどんはこんにゃくと茹でるとコシが出る
ふにゃふにゃのうどんでも、こんにゃくと一緒に茹でる事でコシや歯ごたえが出てきます。
こんにゃくに含まれる水酸化カリウム(カルシウム)が、うどんのグルテンと結合する事で強いコシや弾力を生み出します。
あらかじめ薄切りにしたこんにゃくを入れたお湯を沸騰させて、うどんを茹でるだけで讃岐うどんのようなコシがあるうどんを作ることが出来ます。
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感想&まとめ
豆乳とサイダー、全く違う飲み物同士だからこそ合わせて見ると今までにない味わいの飲み物ができるのかも知れません。
これは簡単だなと思ったのは食パンに麦茶と、うどんにこんにゃく、両方とも手軽に出来るので機会があればぜひ試してみたいと思います♪
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