4月20日放送の得する人損する人で紹介された「IKKO」さんのアップルパイとレトルトカレーで作る「カレー風味グラタン」のレシピ。
アップルパイでグラタン？一見関係ない材料で作られる「カレー風味グラタン」とは？
その作り方を解説します！
カレー風味グラタンの材料
＜材料＞
・アップルパイ…1個
・レトルトカレー…1袋
・ホワイトソース…1缶
・ごはん…100g
・パン粉
・ツナ
・とけるチーズ…30g
・バター…20g
・貝柱のだし
・おろしにんにく…小さじ1杯
・中華調味料
材料費373円（一人前）
カレー風味グラタンのレシピ
＜作り方＞
1.アップルパイを側面から半分に切り、中のリンゴを取り出し半分だけをみじん切りにします
2.フライパンの上に鍋を置き、ホワイトソースを入れ、貝柱のだし、中華調味料、ツナを加えてかき混ぜます
3.残っていたパイを手でちぎり、先ほど作ったホワイトソースを3分の2程度加えかき混ぜる（一層目の出来上がり）
4.フライパンでバターを溶かし、おろしにんにくを加える
5.先ほどみじん切りにしたパイにパン粉を加え、フライパンに入れて一緒に炒める
6.レトルトカレー半分をボウルに入れ、ごはん、とけるチーズ10g、先ほど炒めたパン粉の半分を加えて混ぜる（二層目の出来上がり）
7.グラタン皿に一層目、二層目の材料を重ね上から残りのレトルトカレーとその上にとけるチーズ20gをかける
8.さらに最初に取り出したリンゴをちりばめ、先ほど残しておいた炒めたパン粉をふりかける
（番組ではここでハート型にくりぬいたパプリカをのせていました）
9.トースターで3分焼けば出来上がりです
正直言うとちょっと面倒くさいレシピですね、グラタンにカレー粉とチーズを入れれば同じようなものが出来るのではないでしょうかｗ
感想＆まとめ
なるほどアップルパイを使ってマカロニにするというアイデアは面白いですね、残ってしまいそうなリンゴをアクセントにするのもよく考えられています。
レトルトカレーって何だかそのまま食べるとイマイチ満足感が足りませんが、ここまでアレンジすればメインの一品になりえるんですね。今度やってみようかな、と思える一品でした。
ちなみにカレー＋チーズはやはり最強です♪
