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人生最高レストラン

人生最高レストランでスキマスイッチがとん汁たちばなを紹介!衝撃のおかず!

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5月19日放送の人生最高レストランではスキマスイッチのお二人が最強ツアー飯を紹介!

紹介された中で一番美味しそうだったのが新潟県妙高市にあるとん汁たちばなの「とん汁定食」でした。

 

新潟県 妙高市 とん汁たちばな

新潟県妙高市にお店を構える昭和47年創業の定食屋さんです、お店のホームページによると焼肉定食などの他のメニューもあるようですが、このお店の名物はやっぱりとん汁です。

→たちばな – 北新井/定食・食堂 [食べログ]

 

とん汁定食

ベースは和風だしに特注白みそを加えたもの、そこに入れる具材は豚肉・玉ねぎ・豆腐だけというとてもシンプルなとん汁です。

味の決め手となるのは玉ねぎ、時期によって糖度が高い玉ねぎを複数組み合わせて使うほどのこだわりぶりだそうです。

ひたすら煮込んでトロトロになった玉ねぎから甘味がにじみ出て、スキマスイッチのお二人によるとご飯が何杯でも食べられるまさに「衝撃のおかず」です。

お取り寄せも可能だそうですので気になる方は試してみてください。

→お取り寄せ商品 – とん汁 たちばな

 

 

感想&まとめ

新潟市でツアーがある際には、移動の時にわざわざ妙高市まで寄って30人ほどのスタッフと一緒にこのとん汁定食をいただくそうです。

店内でスタッフ同士が食事を楽しんでる様子を見ると、うれしく感じるのと同時に自分もプロっぽくなったなとしみじみ感じるそうです♪

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