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人生最高レストラン

人生最高レストランで広末涼子が帰家のところてんとカツオの焼き切り塩タタキを紹介!

投稿日:2018年5月12日 更新日:

5月12日放送の人生最高レストランでは広末涼子さんが「マジで恋した女優メシ」を紹介!

最初に紹介されたのは「高知で恋したアレ」、広末さんの地元にあるお店「帰家(きち)」でした。

 

高知市 帰家(きち)

こちらは広末さんが地元に帰った時に必ず立ち寄るお店、子どもがいるのであまり飲みに行けない広末さんも地元に帰った時は子どもを預けて帰家に友達と飲みに行くのが楽しみだそうです。

帰家 (キチ) – 堀詰/居酒屋 [食べログ]

 

ところてん

高知県ではところてんを出汁で食べるのが一般的、昆布・鰹節・ちりめんじゃこでとった出汁に原料の天草から作った手作りのところてんを合わせた一品でお酒のシメにいただくそうです。

広末さんによると冷たいし優しい味でおつゆまで飲み切るとの事、地元に帰った広末さんは普通に土佐弁を話しながらところてんの最後の出汁を友達と取り合っているようなどこにでもいる普通の高知の人のようです。

 

カツオの焼き切り塩タタキ

こちらは広末さんがオススメするもう一つの名物、カツオの両面をしっかりと焼き上げて最後に藁で炙った高知名物。

タレではなく塩で味わう所もさすがですが、分厚く切られたカツオの身はまさに地元でしか味わえない逸品だそうです。

 

感想&まとめ

まずは広末さんの地元である高知県の名物料理ですね、ところてんと言われても酢醤油で食べるしか思いつきませんが出汁で食べると言うのは新鮮な感じですね。

ちなみに広末さんは帰家で飲んだ後には友達と地元のカラオケがあるスナックへ直行、自分の持ち歌は恥ずかしくて歌えないのでTRFなどの当時流行った歌で盛り上がり最後はリンダリンダで締めるそうです♪

 

■5月12日の人生最高レストランで広末涼子さんが紹介してくれた他のお店はコチラ

→人生最高レストランで広末涼子がスーツァンレストラン陳のフカヒレの姿煮を紹介!

→人生最高レストランで広末涼子がリトルモウの四川風スパゲッティを紹介!伯父さんの洋食店!

 

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