10月17日放送の「ありえへん世界」では「セレブも間違える！グルメの新常識！」を紹介！
今回のグルメの新常識は「チャーハン」、裏ワザで一袋297円の冷凍チャーハンを裏ワザを使って高級中華料理店で食べる1800円のチャーハンに変身！冷凍チャーハンを高級チャーハンと間違えたセレブの割合は55%、そんな田園調布に住むマダムたちが騙される冷凍チャーハンの裏ワザとは何なのでしょうか？
冷凍チャーハンが高級中華料理店のチャーハンに！
一袋298円のお手頃冷凍チャーハンでも○○するだけで…まるで1人前1800円の高級中華料理店のチャーハンのような味になる！
チャーハンと言えば冷蔵庫の余りものやお手頃な冷凍チャーハンしか食べる機械があまり無いですが、そんな冷凍チャーハンでもひと手間かけるだけで高級中華料理店のチャーハンのような味わいになります。その裏ワザは「メープルシロップを入れるだけ」、冷凍チャーハンにメープルシロップを入れるだけで高級中華料理店のチャーハンの味を再現する事が出来ます。
なぜ冷凍チャーハンが高級に？
大人気のドラマ「孤独のグルメ」にも出演した予約2ヵ月待ちの超人気中華料理店「鉄板中華シャンウェイ」のご主人である佐々木さんに伺った所、チャーハンには隠し味として甘いモノを入れる事があるがその甘いモノがメープルシロップに変わったことで品のあるチャーハンが出来上がるそうです。メープルシロップを冷凍チャーハンに入れる事でレンジの熱で溶けたメープルシロップが香ばしさとコクを増す役割をしてくれるのがその美味しさの秘密だそうです。
感想＆まとめ
この裏ワザは前に「得する人損する人」でも紹介された裏ワザですが、二つの番組で紹介されるくたいであれば本当に美味しい裏ワザなんでしょうね。辛味・甘味・渋味などの要素が加わるとその複雑な味に人間は美味しい！と感じてしまうという話もある位ですから塩味がメインだと思われるチャーハンにメープルシロップの甘味とさらに香ばしさが加わる事で普通よりも美味しく感じることが出来るのだと思います。冷凍チャーハンはそのままでも美味しいと思いますがさらにワンランクアップさせる裏ワザで美味しくいただきたいと思います♪
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