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ジョブチューン

ジョブチューン!セブンイレブンの本当に美味しい商品とは?一流料理人がジャッジ!

投稿日:

 

7月21日放送のジョブチューンでは「一流料理人がジャッジ!セブンイレブンで買うべき本当に美味しい商品は?」を特集!

全国に20,000店舗を展開!売上4兆6千億円を誇るコンビニ業界の巨人「セブンイレブン」。

そんなセブンイレブンの商品を和・洋・中の一流料理人10人がジャッジ!一人10点の持ち点で一番美味しい商品を採点します。

冷やし麺・チルド弁当・サンドイッチ・セブンプレミアムゴールド・おにぎりの5つのカテゴリーごとに審査、各部門で1位になるのはどの商品でしょうか?

 

目次

冷やし麺

第1位 82点「ツルッともっちり!冷やしぶっかけ温たまうどん」 330円

今年6月に3年ぶりのリニューアルを行った商品、讃岐うどんをイメージしてコシのある麺に改良、めんつゆも2種類の煮干しをブレンドする事によって風味を豊かにしています。

・麺がスゴイ、本場の讃岐うどんを再現できている

・出汁の濃さも温玉の具合もちょうど良い

 

第2位 72点「ツルッとのど越し!コシが自慢のざる蕎麦」 340円

1982年に発売が開始されたロングセラー商品、製粉する際にそばの甘皮をあえて残す事や、つゆに荒枯節を使う事で本格的なそばの風味を演出しています。

・麺独特のツルツル感もつゆも美味しい

・味が薄くてちょっと甘い

 

第3位 56点「1/2日分の野菜を食べるピリ辛まぜ麺」 480円

先月発売されたばかりの新製品、全て国産の野菜を使い野菜の鮮度にもこだわった一品です、タレも玉ねぎを入れる事によって甘味を出しています。

・野菜のクオリティがすごい

・甘すぎる、味を壊している感じがする

 

第4位 55点「コシとのど越し!夏の冷やし中華」 480円

外側がやわらかくて内側をかたくする「三層麺製法」でコシがある麺を実現、さらにスープにコクを出すために鶏ガラだけでなく豚ガラも加えた冷やし中華です。

・480円でこのクオリティはすごい

・コシとのど越しが感じられない、甘辛すぎる

 

チルド弁当

第1位 72点「1/2日分の野菜!タコライス もち麦ご飯」 498円

今月17日に発売されたばかりの新商品、トマトは生では無く甘みを増すようにあえて焼いたトマトを使用、鶏肉を多めに使う事によってヘルシーなタコライスに仕上げています。

・野菜もしっかり食べれるしバランスが良い

・ご飯の少なさと野菜の多さが良い

 

第2位 70点「特製ロースかつ丼」 498円

お弁当売上ランキング第2位、カツを上げる工程では手作業で形を整える事で火の通りを均一にするというこだわりよう、さらに鉄鍋で1食ずつ作るというこだわりの商品です。

・このボリュームでふわふわの玉子が美味しい

・とんかつが柔らかすぎる、食べ応えが欲しかった

 

第2位 70点「特製牛丼 アンガス種牛肉使用」 398円

2016年にリニューアルした2年連続お弁当部門売上1位の商品、鍋で煮込むのではなく特殊な加熱方法を使う事で牛肉の柔らかさを追求しています。

・牛肉の厚さや味付けが良い

・野菜が足りない

 

第4位 66点「1/2日分の野菜!7種野菜の特製ビビンバ」 498円

1日に必要な野菜の半分をとることが出来る人気の商品、ご飯にもち麦を入れる事によってさらにヘルシーさを実現、さらに野菜の茹で時間を一つ一つ変える事によってシャキシャキ感を出しています。

・野菜一つ一つに良い調理がされている

・ベチャベチャした感じが口に合わない、水分量が多すぎる

 

サンドイッチ

第1位 85点「照焼チキンとたまごサンド」 257円

2009年に発売されたサンドイッチの定番商品、味わいが違う3種類の醤油を使った、てりやきのタレとたっぷりのゆで卵の味わいがたまらない一品です。

・日本を代表するサンドイッチ

・具材同士のバランスが良い

 

第2位 78点「シャキシャキレタスサンド」 257円

使うレタスは芯と外葉の間にあるサンドイッチに最適な部分だけを厳選して使用しています、さっぱり食べられるようにマヨネーズにはヨーグルトを加えています。

・レタスの鮮度と色に驚いた、マヨネーズの酸味も良い

・ライ麦パンなどで香ばしさが欲しい

 

第3位 74点「こだわりたまごのサンド」 224円

今年3月にリニューアルした定番商品、卵の白身を大きさくすることによってプルプルな食感に、具材のたまごサラダも増量しました。

・食パンの柔らかさとたまごのバランスが良い

・マヨネーズのネチョネチョ感が気になる

 

第4位 53点「サラダチキンロール(シーザーソース)」 298円

サラダチキンを手軽に食べられるように開発された新商品、野菜の新鮮さにこだわり、16種類の素材を使ったソースを使用しています。

・コールスローを食べている感じが良い

・味にメリハリがない

 

セブンプレミアムゴールド

第1位 87点「金の直火焼きハンバーグ」 386円

毎年改良を重ねている専門店に負けない本格的な味わいのハンバーグ、肉質が柔らかいアンガス牛を使用しデミグラスソースの隠し味には黒トリュフを使っています。

・洋食屋のハンバーグと同じ厚みと食感

・この値段でこの味はスゴイ

 

第2位 84点「金のビーフカレー」 386円

専門店の味と香りにこだわった本格カレー、赤ワインで煮込んだジューシーで柔らかい牛肉と、36種類のスパイスを使ったカレールーがこだわりです。

・スパイスの加減も含めて文句のつけようがない

・お肉が赤身だけどしっとりしている

 

第3位 76点「金の食パン(厚切り2枚入り)」 127円

甘さとコク、モチモチ食感が味わえる本格食パン、小麦粉の中でも最高ランクの特等粉を使用し、発酵には通常の3倍の12時間をかける事によって小麦粉本来の旨みを引き出しています。

・焼いても美味しいと思う

・少し甘すぎる

 

第4位 74点「金のビーフシチュー」 386円

洋食店の味が家庭で食べられる人気商品、3日間かけて3段仕込みで作られるデミグラスソースを使い、隠し味に醤油とみりんを入れてご飯に合う味にしています。

・この値段でこのクオリティはありえない

・味にキレがない、少しバランスが悪い

 

おにぎり

第1位 92点「もち麦もっちり!梅こんぶおむすび」 120円

昨年12月の発売以来、健康志向の女性を中心に人気の商品です、食物繊維が白米の20倍もあるもち麦を使用、梅の爽やかな風味と昆布の旨味が味わえるおにぎりです。

・食べていても食感が楽しい

・バランスが良い、コンビニおにぎりのイメージを覆してくれた

 

第2位 80点「手巻きおにぎり熟成焼きほぐし 紅しゃけ」 140円

おにぎり売上ランキング第2位、焼く前に塩を振って24時間熟成させたアラスカ産の天然紅鮭を使用、味付けにも鮭の骨からとった鮭出汁を使うというこだわりようです。

・鮭のフレークが美味しい

・もう少し鮭がゴロゴロしている方が良い

 

第3位 74点「こだわり卵のマヨネーズ使用 手巻ツナマヨネーズ」 115円

おにぎり売上ランキング第1位の超人気商品、ツナと相性が良い昆布醤油を隠し味に使い、マヨネーズもおにぎり用に開発した専門のマヨネーズを使っています。

・発売当初よりも味が良くなっている

・マヨネーズとお米に違和感がある

 

第4位 71点「手巻きおにぎり熟成仕立て 辛子明太子」 140円

おにぎり売上ランキング第5位、たらこの中でも最上級の「真子(まこ)」だけを厳選して使用、味付けにカツオ出汁も加えて明太子の旨味をさらにアップしています。

・おふくろが握った食感がする

・海苔のパリパリ感、どこを食べても具材が出てくるのが良い

 

感想&まとめ

プロの一流料理人が認めた20商品の中で最高得点はおにぎりカテゴリーの「梅こんぶおむすび」という結果になりました。

5つのカテゴリー合計得点は

・冷やし麺 265点

・チルド弁当 278点

・サンドイッチ 290点

・セブンプレミアムゴールド 321点

・おにぎり 317点

やはりセブンプレミアムゴールドの平均点が一番高いという結果になりましたね、プレミアムシリーズにかけるセブンイレブンのこだわりが感じられます♪

 

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