7月2日放送のペコジャニ∞では前回グルメ四天王の石塚英彦さんに、惜しくも敗北を期した森昌子さんが得意の玉子料理でリベンジ！
紅白出場歌手でもある芸能界の大御所、森昌子さんが紹介する絶対に負けられない玉子料理の名店とは？
目次
森昌子さんが愛する玉子料理
第3位 東京広尾 3206「デビルズエッグサンド」
悪魔的なウマさにハマる女子が急増しているという料理が、デビルズエッグサンドです。
一つのサンドイッチを作るのに使うゆで卵は何と3個、さらに合わせる特製クリームチーズにもゆで卵のみじん切りをこれでもかと加えた、まさに玉子づくしの一品です。
森昌子さんのこだわりの食べ方は最初にゆで卵だけを1個だけそのまま食べる事、まずは玉子の美味しさをダイレクトに味わってから、玉子サンドの美味しさを味わうのが森さん流の食べ方です。
→カフェ 3206 （カフェ サンニイゼロロク） – 広尾/カフェ [食べログ]
移動飯🚌
デビルズエッグサンド
ローストチキンとアボガドサンド#虎ノ門3206 pic.twitter.com/376BSCkUjy— みーまん🤘🏻🦊🍑🤘🏻 (@Ot25Prima) 2018年5月27日
第2位 東京日本橋 ハレウィロウズ「芙蓉蟹（ふようはい）」
こちらは玉子料理のレジエンドが作る究極のカニ玉、茨城奥久慈産のブランド卵とズワイガニの脚をふんだんに使った贅沢な一品です。
森昌子さんのこだわりの食べ方は別に玉子チャーハンを頼んでその上にかけて食べる事、いわゆる天津飯のようなものですが、レジエンドが作った絶品の玉子料理がダブルで味わえる究極の食べ方です。
→HALE WILLOWS （【旧店名】日本橋 大勝軒） – 小伝馬町/中華料理 [食べログ]
一昨日資材巡りを堪能した後に
究極のカニ玉(嵐にしやがれで松本潤君が食べた）を食べに行きました♡ズバリ！これがカニ玉です☆
一言ですwサッパリ素材いかしたお味、星３つ～。#松本潤 #町中華デスマッチ #ハレウィロウズ #フーヨーハイ #シンプル pic.twitter.com/P3Q5jvGXsC— ゆみ (@Junpurpleyumi) 2018年5月10日
第1位 東京茅場町 新川津々井「タラバガニのトロトロオムライス」
作り方が独特な一品、火を入れる前にカニ入りケチャップライスと溶き卵を混ぜ合わせてからフライパンでオムレツ状に仕上げていきます。
オムレツが出来上がったらフレッシュなトマトソースと生クリームを加えたトマトクリーム、2種類のソースを加えた絶品のｐムライスです。
森昌子さんのこだわりの食べ方はまずオムレツだけをそのまま楽しんでから、2種類のソースで存分に玉子の味を味わいます。
1950年創業の赤坂・津々井、二代目は80年代半ばに新川で津々井の暖簾を掲げた
ここのこのオムライス、好きなんだよなぁ♡手間はバターの効いた濃いソース、奥はピューレの酸味のソース#昼極 #洋食屋の景色 #新川津々井 #オムライス pic.twitter.com/090kekk6SI— YASS (@2k2k2k2k) 2016年9月5日
四天王石塚さんがオススメする玉子料理
第3位 東京神田 美味卵屋（うまたまや）「牛タン煮込みのオムハヤシライス」
洋食の修行をしてきたシェフが、卵の美味しさに惚れ込んで作ったというオムライス専門店。
そんなオムライス専門店で人気のメニューが、牛タンを贅沢にのせたオムライスです。
美味卵屋のオムライスはチキンライスではなく、トマトとひき肉で作ったソースを白いご飯にかけるのが特徴、さらに卵、牛タン、ハヤシライスソースで旨さの層を何重にもした絶品のオムライスです。
【美味卵家(うまたまや】@神田
これから大阪遠征で夜行なので、その前に腹ごしえをしに、どこでへ行くか迷った挙句、未開発の地へということで神田の洋食屋さんへ☆“石ちゃん”も来たお店で名物の“牛タン煮込みオムハヤシライス”をいただきました。想像していたより“まいう〜♪”でした☆彡 pic.twitter.com/9fcwjrxDIm— moon&star48 (@moon_star48) 2017年8月23日
愛2位 埼玉県川越市 小江戸オハナ本店「玉子焼き御膳（復刻版）」
川越にある玉子料理専門店、ランチ営業のみで毎日600食も売れるという人気店の一番人気のメニューが「玉子焼き御膳」です。
7種類の素材を使った極上出汁とブレンドされたブランド玉子、そして明石産のタコを使った玉子焼きが絶品の定食です。
中はトロトロなのに形をしっかりキープして焼く玉子焼きは、まさに職人さんだからこそできる逸品です。
小江戸オハナの玉子焼き御膳。ふわふわやわらか(๑´〰`๑)💕 pic.twitter.com/4ehk4TFl2v
— ナナ@🍠虫 (@torimochi_xx) 2017年7月30日
第1位 神奈川県熱海 秘苑「ふわふわ玉子の石焼ビビンバ」
創業50年、熱海商店街の路地に佇む人気焼き肉店が出す絶品の玉子料理です。
焼肉屋さんの定番メニューでもあるビビンバの上を、こだわりの卵で作った黄身とメレンゲでふわふわトロトロな卵で覆いつくします。
ビビンバのおこげとフワフワの卵が織りなす食感はまさに絶品、このメニューを食べるためだけに遠くから訪れる常連客の方も多いようです。
昨日は久しぶりに実家である #熱海
に帰ってたよ✨
温泉もあって美味しいものがあって
東京からは新幹線に乗ったら50分もかからないし日頃の疲れを癒すには本当にオススメ😎❤️
たくさんの人に熱海に来て欲しいな！
昨日はね、小さい頃から行ってる焼肉屋さん #秘苑 にいってきた🍖 pic.twitter.com/Qeb3o7zQYd— 島田晴香 (@shimada_hrk1216) 2017年4月8日
感想＆まとめ
気になる勝者はグルメ四天王の石塚さん、森昌子さんは惜しくもリベンジを果たす事は出来ませんでした。
個人的に一番気になった料理は美味卵屋さんの「牛タン煮込みのオムハヤシライス」ですかね、チキンライスじゃないトマトとひき肉のソースがかかったご飯と玉子の組み合わせは一度食べてみたいですね♪
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