12月14日放送の「得する人損する人」では今年話題になったやせ酸を増やす効果がある玉ねぎヨーグルトにある食材を加えてパワーアップ！その食材とはズバリ「納豆」、やせ酸と呼ばれる短鎖脂肪酸を劇的に増やすその理由とは？
玉ねぎヨーグルトのレシピ
まずは基本の玉ねぎヨーグルトの作り方です。
＜材料＞玉ねぎ1/2個・ヨーグルト（無糖）200グラム・塩 小さじ1/2
スライスした玉ねぎにヨーグルトと塩を混ぜ合わせれば完成です。1日スプーン2杯、約50グラムを目安に摂取すれば効果が期待できます。玉ねぎヨーグルトの効果とは…
1.腸の働きを活性化
2.代謝をあげる
3.脂肪の吸収を抑える
4.食欲を抑える
玉ねぎヨーグルトがやせ酸を増やす仕組み
ヨーグルトに含まれているビフィズス菌や乳酸菌は腸内細菌を活性化させます。活性化した腸内細菌が玉ねぎに含まれている「イメリン」という水溶性食物繊維をエサにしてやせ酸と呼ばれる短鎖脂肪酸を作り出します、短鎖脂肪酸が多くなることで食べても太らない身体を作る事が可能になるのです。
さらに納豆をプラスすると？
基本の玉ねぎヨーグルトの効果をさらにあげるには「納豆」をプラスします。順天堂大学医学部の小林弘幸教授によると、納豆に含まれている「ムチン」も腸内細菌のエサになるので腸内細菌が短鎖脂肪酸を作り出す働きをさらにあげることが出来ると考えられているそうです。番組内で玉ねぎヨーグルト＋納豆を2週間試したタレントの「ぱいぱいでか美」さんの結果は…
・体重49.3キロ→45.5キロ…マイナス3.8キロ
・ウエスト79.5センチ→70.0センチ…マイナス9.5センチ
見事にポッコリお腹を解消することができました！
玉ねぎヨーグルトで2週間で-3.8kgって、お通じよくなってうんこが出ただけなんじゃないの？ pic.twitter.com/64jBOQdJ4G
— ちゃぱてぃ (@chapati88) 2017年12月14日
感想＆まとめ
玉ねぎヨーグルトに納豆をプラスすると個人的には味が心配ですが、MCの後藤さんは美味しいと言って食べていましたのでそんなに悪くない感じなのでしょうか？玉ねぎと同じ水溶性食物繊維を豊富に含む食材としては「らっきょう」もあります。ヨーグルトとらっきょうを組み合わせたら最強なんじゃないかな？と一瞬思いましたが、味的にめちゃめちゃ不安なのでとりあえず玉ねぎヨーグルトから試してみたいと思います♪
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