5月22日放送のマツコの知らない世界では「マツコの知らないバターの世界」を特集！紹介してくれたのは月に1kgのバターを消費するというNo.1バターマニアの長尾さんです。
高千穂発酵バター
九州産の生乳のみを使用した爽やかな香りとコクが特徴のバターです、36時間と長時間発酵させる事で熟成の芳醇な香りをまといながらもさっぱりとした味わいになっています。
【お一人様5個まで】【高千穂牧場】高千穂発酵バター ２００g（加塩タイプ）
ラ・ヴィエット無塩発酵バター
水分量が非常に少ないので深いコクで濃厚な味わいが特徴、バターご飯に最適だそうです。
気になるバターご飯の作り方はご飯の真ん中に穴を開けて10gのバターを埋めてから醤油を適量かけるだけ、マツコさんも絶賛の味でした。
イズニー チャーニング発酵バターAOP（加塩）
バターをそのまま食べる「ダイレクトバター」に最適というバターです、搾乳後72時間でバター加工を施しておりさっぱりとした口当たりが特徴のようです。
エシレバター
ダイレクトバターで食べるのに紹介されたもう一つがエシレバターです、恵まれた環境で育てられた牛から搾乳して作られたミルキーな味わいが特徴のバターです。
なかほら牧場 グラスフェッドバター
配合飼料を使わずに草だけを食べた牛から搾乳した牛乳で作られたバターです、大人気のバターなので予約しても現在2ヵ月待ちだそうです。
これこれ
ほんと美味しいです
何ヶ月待ちでもぜひお召し上がりを👍
なかほら牧場
グラスフェッドバター#マツコの知らない世界 pic.twitter.com/gfOp1QMvtz
— ぽんご (@PON05750) 2018年5月22日
感想＆まとめ
今回はバターマニアである長尾さんが本格派の絶品バター5種類を紹介してくれました、太るのが怖くてあまり食べられないですがバターが美味しいという事に絶対間違いはないと思います♪
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